Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

lunch recepten

VIJGEN & GEITENKAAS

25 september 2014 |

Zin in een vegetarisch gerecht wat ook nog eens snel klaar is? Dan is dit een goed recept. Ook lekker als voor voortje

Wat heb je nodig voor twee personen:

– plak verse geitenkaas

– 4 vijgen

– 300 gram … Read More

GEITENKAAS SALADE MET SPINAZIE

23 juni 2014 |

Het is lekker weer en dan ben ik altijd in “the mood of salads”. Zo ook vandaag. Dus maakte ik vast deze heerlijke geitenkaas salade voor de lunch. Mede geïnspireerd door een super lekkere frambozendressing van kioom’s die ik onlangs … Read More

BROCCOLI OMELET

10 juni 2014 |

Fijn recept voor als je niet zoveel tijd hebt om te koken. Het is voedzaam en gezond en perfect voor een drukke doordeweekse dag. Ik heb mini omeletten gemaakt maar je kunt uiteraard ook één grote maken. Voor een niet … Read More

SALADE MET QUINOA & FETA

1 juni 2014 |

Lekker als zondagmiddag lunch, een quinoa (spreek je uit als keen-wa) salade met feta. Supergezond en een perfecte vervanger voor pasta of rijst

Waarom Quinoa?

  • Zeer eiwitrijk
  • Goed voor je botten door aanwezigheid van magnesium
  • Quinoa bevat een hoge concentratie … Read More

PITTIGE TOMATENSOEP MET BASILICUM & PARMEZAANSE KAAS

2 mei 2014 |

Soep! Altijd lekker als lichte maaltijd of als lunch. En ook snel te maken. Deze tomatensoep is één van mijn favorieten. Essentieel bij het maken van tomatensoep is wel dat je tomaten neemt van goede kwaliteit. Behalve lekker zijn tomaten … Read More

QUINOA MET HALLOUMI

1 april 2014 |

Twee weken geleden was ik in Londen waar ik bij vrienden voor het eerst kennismaakte met Halloumi. Halloumi is een kaas die is gemaakt van een mix van geiten- en schapenmelk. Doordat dit kaasje een hoogsmeltpunt heeft is het ideaal … Read More

SIMPELE GROENE SALADE MET MOERBEI BESSEN

13 februari 2014 |

Soms heb je gewoon zin een simpele salade. Dit is er zo eentje.

Wat heb je nodig voor 2 personen:

– 1 krop bindsla

– 1/2 komkommer

– 2 bosuitjes

– 5 takjes peterselie

– 1 hand moerbei bessen

Voor de … Read More

CAESAR SALAD MET CRUNCHY KIP

28 januari 2014 |

Zin een salade als maaltijd of een lekkere lunch?. Dan is een Caesar salade altijd goed.

Wat heb je nodig voor 2 personen:

- krop romeinse sla

- stukje parmezaanse kaas

- 2 kipfillets

QUESADILLA’S

20 januari 2014 |

 

Wil je ook een keer wat anders maken met tortilla’s dan wraps? Maak dan een keer quesadilla’s. Gegarandeerd een succes!

Wat heb je nodig voor 2 quesadilla’s ( 12 slices)

– 4 tortilla’s

– 100 gram oude kaas

– … Read More

RATATOUILLE

8 januari 2014 |

Afgelopen weekend stond dit gerecht tijdens een feestje op tafel en hij was zo lekker dat ik hem meteen zelf heb gemaakt.

Wat heb je nodig? Het maakt eigenlijk niet uit als het maar groenten zijn. Ik heb de volgende … Read More