Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

SIMPELE GROENE SALADE MET MOERBEI BESSEN - BETTIEbook

SIMPELE GROENE SALADE MET MOERBEI BESSEN

Soms heb je gewoon zin een simpele salade. Dit is er zo eentje.

Wat heb je nodig voor 2 personen:

– 1 krop bindsla

– 1/2 komkommer

– 2 bosuitjes

– 5 takjes peterselie

– 1 hand moerbei bessen

Voor de dressing:

– olijfolie

– witte wijn azijn

– mosterd

– (kokosbloesem)suiker

– peper

Was de sla en scheur de sla met de hand in wat kleinere blaadjes. Was de komkommer en snij in plakjes. Snij de bosuitjes in ringetjes en hak peterselie fijn. Mix alles samen met de moerbei bessen in een grote schaal. Neem voor de dressing 3 delen olie en 1 deel azijn. Voeg hier een theelepel mosterd aan toe en een klein beetje suiker. Peper & zout voor de smaak en roer de dressing door de salade.

Deze salade is lekker met kalkoenbiefstuk of kabeljauw.

Enjoy!