Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

STOOFPEERTJES

STOOFPEERTJES

JA het begint er eindelijk weer tijd voor te worden; stoofpeertjes. Heerlijk als bijgerecht of als dessert en je huis gaat er zo lekker van ruiken. En niet geheel onbelangrijk, super easy te maken. Het schillen van de peer is eigenlijk het meeste werk. Je kunt ze een dag van te voren maken en dan afgedekt in de koelkast zetten. Ik heb gekozen voor de variant met rode wijn en honing.

Ingrediënten:

– 1 kg peertjes

– 1 fles rode wijn

– kruiden: 2 Kaneelstokjes, 4 steranijsjes, 6 Kruidnagels en 8 kardemompeultjes

– 4 schillen van een citroen

– flinke scheut honing

stoofpeertjes

Schil de peertjes met een dunschiller en laat het steeltje zitten. Leg de peren in de pan en giet hier de rode wijn overheen. Vul bij met water zodat de peertjes helemaal onder staan. Voeg kruiden toe, de citroenschillen en de honing en laat ze stoven voor 3 uur op laag vuur.

Geniet!

Submit a Comment